В 2025 году розничные продажи шоколада и какаосодержащих продуктов в Калининградской области достигли 13 миллиардов рублей, что на 7 процентов больше, чем годом ранее. Средняя стоимость килограмма шоколада в регионе в июне составила чуть более 1,5 тысячи рублей, а какао — 1,66 тысячи рублей. При этом самые высокие цены на шоколад в России зафиксированы на Чукотке (почти 2,7 тысячи рублей за килограмм), а самые низкие — в Ингушетии и Волгоградской области (1,1–1,2 тысячи рублей).
Как сообщает РБК Калининград, рост цен на какао-бобы на мировых биржах привёл к удорожанию сырья. За год какао в регионе подорожало более чем на 31 процент, а шоколад — почти на 24 процента. К июню 2025 года средняя цена плиточного шоколада в Калининграде превысила 1,5 тысячи рублей за килограмм, а шоколадные конфеты стоили около 1,1 тысячи. Это вынудило производителей, в том числе кондитерскую фабрику «Богородская», поднимать отпускные цены.
Рост стоимости сырья отразился и на объёмах производства: в 2025 году в регионе выпустили 36,9 тысячи тонн шоколадной продукции, что меньше, чем 42,5 тысячи тонн в 2024 году. В целом за последние десять лет розничные продажи кондитерских изделий в Калининграде в основном росли, за исключением снижения в 2020 году. Долгосрочный тренд остаётся положительным, несмотря на текущие ценовые колебания.