В Петербурге оказалось самое большое количество детей в стране, которые страдают ожирением. По словам врачей, загвоздка заключается не только в активном образе жизни, но и в том, как дети питаются. В чем плюсы и минусы питания в школах и детских садах, почему дети покупают вредные булочки и шоколад?
Сложно спорить с тем, что питание детей в наших детских садах и школах сбалансировано достаточно верно для детского здоровья. В то же время, оно очень специфическое и однообразное — готовить из продуктов, которые поступили в учебное заведение, с некоторых пор можно только определенный список блюд. Единое меню по всей стране, как минимум в детских садах, ввели не сразу — но теперь получается, что блюда для детей регулярно повторяются.
Родители чаще всего думают только о том, что их основная цель — не оставить ребенка голодным. Дома ребенку могут покупать все, чего он хочет сам, гамбургеры, сосиски, много чего еще. На этом фоне воспитаннику детского сада или школьнику очень сложно привыкнуть есть печенку или рыбу. И если в детсадах дети маленькие и не настолько придирчивые, то в школах у них уже складывается свое конкретное мнение, в том числе и о еде. Не каждый ребенок ходил в детский сад, чтобы привыкнуть к определенному меню, чтобы потом быть готовым есть такие блюда и в школе.
Родители часто говорят о том, что их дети просто не воспринимают школьную еду. Но мамы, разумеется, не готовы оставлять своего ребенка голодным до вечера. Поэтому получается, что дети берут с собой деньги и покупают на них тесто, булочки, шоколадки — быстрые углеводы, которые при большом употреблении способствуют набору лишнего веса.
А что на эту тему могут добавить сами сотрудники школ и детских садов? Они говорят о том, что многое зависит еще и от самого повара в учебном заведении. Каким бы блюдо ни было, его можно приготовить вкуснее или нет — поэтому достойные повара просто на вес золота. К сожалению, не каждый справляется с этой работой так, чтобы детям действительно было вкусно. Отсюда тоже во многом идет то, что детям может не нравиться детсадовская или школьная еда.