В России наблюдается снижение производства куриных яиц уже в течение последних шести месяцев. В январе и феврале текущего года объем производства уменьшился на 1,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 6,11 миллиарда штук. Об этом сообщает «КоммерсантЪ».
Эксперты объясняют такие тенденции последствиями вспышек птичьего гриппа. Однако торговые сети на данный момент не отмечают значительного влияния сокращения предложения на цены из-за стабильного спроса. Они считают, что решающим периодом для данной отрасли станет время перед Пасхой.
По данным «Росптицесоюза», в феврале 2024 года производство куриных яиц уменьшилось на 1,5% по сравнению с предыдущим годом и на 7,5% по сравнению с январем текущего года. Только за последний месяц зимы компании произвели 29,3 миллиарда штук яиц. Эксперты также отмечают, что производство этого продукта остается ниже уровня прошлого года с сентября 2023 года, в то время как цены на него продолжают расти, как сообщает Росстат.