Новый проект позволит разработать дубильные экологически безопасные дубильные коктейли для их обработки.
Проект по глубокой переработке биологического сырья, получаемого из оленей, стал приоритетным для реализации в рамках научно-образовательного центра (НОЦ) «Российская Арктика: новые материалы, технологии и методы исследования».
Для обсуждения возможных вариантов в Северном (Арктическом) федеральном университете собрались замгубернатора НАО Наталия Сидорова и руководитель департамента образования, культуры и спорта НАО Антон Пустовалов. Правительство Архангельской области представлял замминистра экономического развития, промышленности и науки — начальник управления науки и инноваций Алексей Коротенков. От НОЦ во встрече участвовали его руководители — научный руководитель Марат Есеев и исполнительный директор Людмила Силуанова.
Проблема полно использования оленей существует во всех странах, где живут оленеводы. Как найти применение субпродуктам, шкурам и крови – вот в чем вопрос. По данным официальной статистики в переработку отправляется 5% шкур оленей, и лишь в Финляндии существует такое производство. Одна из задач проекта — разработать дубильные экологически безопасные коктейли для обработки шкур.