Оборот предприятий общественного питания в Карелии за январь–июль 2026 года достиг 14,4 миллиарда рублей. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года показатель вырос на 33,7 процента — тогда он составлял 9,5 миллиарда. Среди регионов Северо-Западного федерального округа республика заняла первое место по приросту. На втором месте оказалась Архангельская область (9,9 процента), на третьем — Санкт-Петербург (9,4 процента). В целом по стране Карелия вошла в топ-3, уступив только Чукотке с приростом 73,8 процента.
Как сообщает Росстат, по данным Карелиястата за 2025 год в регионе работали 544 кафе, ресторана и бара, 76 столовых и закусочных, а также 242 столовые при учебных заведениях и предприятиях. За пять лет оборот общепита в республике вырос более чем втрое: с 6,7 миллиарда рублей в 2021 году до 20 миллиардов в 2025-м. В Минпромторге Карелии связывают такую динамику с развитием туризма, самой сферы общепита, а также с поддержкой и инвестициями правительства республики.
Рост оборота привлекает предпринимателей. По итогам 2025 года Карелия вошла в топ-10 регионов России по росту числа субъектов малого и среднего бизнеса в сфере общепита навынос — показатель увеличился на 37 процентов. Кроме того, за год на 35 процентов выросло число предприятий, занимающихся курьерской доставкой готовой еды. По данным Корпорации МСП, это стало следствием оперативной реакции бизнеса на изменившийся запрос рынка.